Категорије
Празнине за зиму

Маслано тесто од квасца за пите са сувим квасцем

0
1532
Кухиња Руски
Садржај калорија 150,5 кцал
Портионс 18 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 6,4 гр.
Масти * 4.3 гр.
Угљени хидрати* 25,8 г
Маслано тесто од квасца за пите са сувим квасцем

За пите и пите са слатким пуњењем припрема се тесто од квасца од маслаца. Замесите такво тесто на тесто, ово је најбоља опција, јер у тесто додамо печење - путер, шећер и јаја.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Топло млеко (100 мл) мало, не више од 30 ° Ц. Сипајте га у чинију за гнетење и у млеко додајте квасац. Затим све промешајте да се квасац отопи.
Корак 2 од 8
Сипајте кашичицу шећера и 3 кашике млека у млеко. л. брашно и поново промешајте. Посуђе са млеком и квасцем ставите на топло место 10-15 минута. За то време, основа теста треба да нарасте и удвостручи запремину.
Корак 3 од 8
Затим у чинију сипајте половину брашна просијаног на сито, прелијте остатком млека и добро промешајте лопатицом. Покријте посуђе са тестом салветом и ставите на топло место 1 сат. За то време тесто ће добро нарасти.
Корак 4 од 8
Након овог времена, надошло тесто ће почети да пада. У то време додајте шећер, со, јаја и маслац у микроталасној пећници.
Корак 5 од 8
Затим сипајте остатак брашна у тесто по деловима и замесите тесто шпатулом.
Корак 6 од 8
Кад је тесто узело сво брашно и постало густо, пребаците га на побрашњену радну површину и умесите тесто рукама. Месите најмање 10-15 минута док се тесто не престане лепити за дланове.
Корак 7 од 8
Умешено тесто прекријте прозирном фолијом или салветом и ставите на топло место 1,5 сата без влаге.
Корак 8 од 8
Дигнуто тесто разбијте руком и можете почети са формирањем пита. Пите на пециву са сувим квасцем могу се пећи у рерни и пржити у тигању.

Укусно и успешно печење!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *