Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Роштиљ на пуретини на роштиљу
  4. ➠ Ћурећа срца на роштиљу

Ћурећа срца на роштиљу

0
1124
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 134,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 13 ч.
Протеини * 7,2 гр.
Масти * 16,2 г
Угљени хидрати* 10,6 гр.
* по 100 гр. производ
Ћурећа срца на роштиљу
Садржај

Ћурећа срца печена на роштиљу у облику ћевапа ће бити ново и оригинално јело за почасти пријатеља или вољених на пикнику. Прије печења, срца се морају маринирати у великој количини зачина 4-12 сати и врло брзо испећи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Срце ћуретине прво исперите текућом водом. Затим оштрим ножем или маказама уклоните масноћу и остатке крвних судова. Исеците свако срце, уклоните, ако постоји, преосталу крв и поново темељно исперите. Затим осушите срца пешкиром и ставите их у чинију за кисељење.
Корак 2 од 8
Огулите половину наведене количине лука и исеците на пола прстена.
Корак 3 од 8
Исецкани лук пребаците у чинију до срца.
Корак 4 од 8
Затим додајте све зачине у срца. Рецепт садржи оптималан и проверен сет зачина, соли и меда, али га можете променити по свом укусу. Да би месо постало меко, додајте лимунов сок у срца, а затим им додајте соја сос.
Корак 5 од 8
Помијешајте срца рукама с луком и зачинима. Покријте посуде поклопцем и ставите их на хладно место 12 сати да се маринирају.
Корак 6 од 8
Након истека периода маринирања, можете почети пећи срца. Припремите роштиљ према својим правилима, иако је ово мушки посао.
Корак 7 од 8
За то време нанизајте укисељена срца на ражњиће. Пеците их преко врелог угља 15-20 минута, повремено окрећући ражњеве. Не прекувајте срца, иначе ће бити јако сува.
Корак 8 од 8
Срце ћуретине, печено на роштиљу, ставите на лист пита хлеба, поспите остатком лука, исецканог на танке полу прстенове и поспите свежим зачинским биљем.
Добар тек и укусна јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *