кућа
➠ Хлеб код куће
➠ Хлеб у апарату за хлеб
➠ Сиви хлеб у Панасониц апарату за хлеб 2511

Сиви хлеб у Панасониц апарату за хлеб 2511

3077

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 187,3 кцал

Портионс 1 векна свињског меса.

Време кувања 4.30 сати

Протеини * 4,9 гр.

Масти * 2,7 гр.

Угљени хидрати* 34,8 г

Сиви хлеб у Панасониц апарату за хлеб 2511

Садржај

Пекач хлеба Панасониц 2511, иако није најјефтинији модел, али хлеб у њему испада мекан, мирисан и веома укусан. За мешење теста од мешавине ражаног и пшеничног брашна постоји посебна лопатица. Такав хлеб се пече на „француском“ програму. Овај модел има дозатор за додавање додатних производа (суво грожђе, ораси итд.), У зависности од рецепта за хлеб. У овом рецепту позивамо вас да печете пшенично-ражани хлеб са сувим квасцем и раженим сладом.

Састојци

Пшенично брашно 300 гр. Ражено брашно ољуштено 200 гр. Ражени ферментирани слад 5 тбсп Сувог квасца 2,5 кашичице Биљно уље 4 кашике Гранулисани шећер 1,5 тбсп Со 1,5 тсп Вода 330 мл.

Процес кувања

Ражени слад сипајте у посебну посуду, прелијте са 100 мл кључале воде и добро промешајте.

Одмерите потребну количину пшеничног и ражаног брашна, просејте га на сито и сипајте у чинију машине за хлеб. Ако се пшенично брашно прво стави у чинију, хлеб ће бити мекши.

Затим брашну додајте сол и шећер у потребној количини, сипајте биљно уље и слад, сипајући их не на једно место, већ равномерно по чинији.

Затим сипајте суви квасац у чинију и прелијте 330 мл воде. Ова количина воде, заједно са сладом и биљним уљем, довољна је за ово тесто. Затворите поклопац машине за хлеб и подесите програм - "француски" хлеб, величина - "КСЛ", боја коре - по жељи. Апарат за хлеб ће поставити подразумевано време. Кликните на дугме "Старт". Све фазе процеса биће приказане на екрану Панасониц 2511 пекача хлеба: стајање, мешење, подизање, печење и дорада, само што у овом моделу нема прозора за посматрање. На крају гњечења проверите стање лепиње за тесто.