Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шарлот на кефиру без јаја

Шарлот на кефиру без јаја

0
1143
Кухиња Немачки
Садржај калорија 169,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 3,9 гр.
Масти * 2,9 гр.
Угљени хидрати* 43 гр.
* по 100 гр. производ
Шарлот на кефиру без јаја
Садржај

Ова верзија шарлоте одликује се сјајем и порозношћу, јер се тесто меша са кефиром. Осим тога, гриз, који је део композиције, даје шарлоти влажно мрвљење. Занимљиво је и да се јаја не користе у овом рецепту.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
У широку чинију сипајте гриз, шећер, со, цимет, прашак за пециво.
Корак 2 од 8
Суве састојке у чинији сипајте просијаним брашном. Просијавање ће шарлоти дати велики сјај и прозрачност. Све добро измешамо пенасто.
Корак 3 од 8
Сипајте кефир у другу посуду и помешајте га са биљним уљем и лимуновим соком.
Корак 4 од 8
Да бисте добили тесто, сипајте помешане течне компоненте у чинију са сувим састојцима. Добро промешајте пјењачом да не остане грудвица.
Конзистенција теста се испоставља да је прилично густа, тесто оставља траг иза метлице.
Корак 5 од 8
Јабуке оперите, осушите, исеците на четвртине и изрежите кутију за семе. Можете огулити кору, у овом случају текстура пуњења у готовој шарлоти бит ће њежнија. Исеците четвртине на мале комаде.
Корак 6 од 8
Нарезане јабуке сипајте у тесто и умешајте кашиком или лопатицом. Посуду за печење добро премажемо уљем. Ако се користи силиконски калуп, нема потребе за подмазивањем. Ширимо тесто у припремљени облик.
Корак 7 од 8
Ставили смо облик са тестом и јабукама у рерну загрејану на 190 степени на средњи ниво и пекли 40-50 минута. Цхарлотте би требала приметно повећати волумен и постати златна. Након истека наведеног времена печења, готов производ извадимо и оставимо да се охлади право у калупу, јер ако шарлоту извадите врућу, може се оштетити, јер је тесто врло мекано.
Корак 8 од 8
Охлађено печење исеците на порције, по жељи поспите шећером у праху и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *