кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот на кефиру и павлаци

Шарлот на кефиру и павлаци

4348

Кухиња Немачки

Садржај калорија 137,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 55 минута

Протеини * 4,8 гр.

Масти * 2,7 гр.

Угљени хидрати* 23,1 гр.

Садржај

Ево рецепта за укусну шарлоту која се лако кува. Захваљујући кефиру и павлаци, пита ће бити врло мекана, а тесто ће се показати пахуљастим и лабавим. Киселост јабуке одлично се слаже са слаткоћом пите. Такав десерт дефинитивно неће остати на вашем столу.

Састојци

Кефир 0,5 тбсп. Павлака 1,5 тбсп Пшенично брашно 240 гр. Егг 4 ствари. Гранулисани шећер 180 г Прашак за пециво 0,5 кашичице Јабуке 4 ствари. Биљно уље 1 тбсп

Процес кувања

Како се готово тесто не би слегло, боље је од почетка почети са припремом фила од јабука. За питу одаберите сочне, али киселе јабуке са јаким месом. Ово ће спречити да се јабуке током печења претворе у пире кромпир. Јабукама скидамо кору, сечемо и уклањамо све што је нејестиво. Затим исеците на кришке.

Помешајте соду бикарбону са павлаком. Посебна структура колача биће управо због комбинације ових компоненти. Док је процес бубрења у току, направићемо течну подлогу за шарлоту. Комбинујте гранулирани шећер и јаја. Наоружани миксером, туците их док се шећер потпуно не раствори.

Постепено додајте кефир и павлаку са содом у мешавину јаја и шећера, лагано мешајући све састојке.

Да не бисмо губили време узалуд, већ укључујемо пећницу да се загреје до 180 степени. У течну подлогу уносимо просејано брашно и месимо миксером, постижући уједначеност.

Намажите дно посуде за печење биљним уљем и тамо ставите половину готовог теста. На њега ширимо кришке јабуке.

Напуните слој јабуке преосталим тестом.

Ставите посуду за печење у загрејану рерну на 45 минута. Не отварајте врата пећнице током печења како се колач не би слегао. Иако је златно браон боје, чачкалицом проверите унутрашњост пите. Ако на њему није остало сирово тесто, онда се унутра дефинитивно пече.