Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Шарлот са јабукама и брусницама у рерни

Шарлот са јабукама и брусницама у рерни

0
470
Кухиња Немачки
Садржај калорија 141 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 4.3 гр.
Масти * 5,4 гр.
Угљени хидрати* 22,9 г
* по 100 гр. производ
Шарлот са јабукама и брусницама у рерни
Садржај

Половина теста се сипа у посуду за печење и ту се стављају јабуке и бруснице помешане са шећером. Затим се све поново прелије тесто и пече 30 минута.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Бруснице добро оперемо под текућом водом и ставимо у цедиљку тако да сва вишак течности буде стаклена. Бобице пребацимо у одговарајућу посуду, додамо 3 кашике шећера, промешамо и оставимо да одстоје.
Корак 2 од 13
Јабуке оперите, огулите, изрежите језгру и исеците на мале коцкице исте величине.
Корак 3 од 13
Шаљемо их у брусницу и мешамо. Сачувајте 2 кашике бруснице за украшавање врха пите.
Корак 4 од 13
Кување теста. Јаја разбијамо у дубоку посуду и одвајамо протеин од једног од њих. Додајте 3 кашике шећера и добро умутите пенасто.
Корак 5 од 13
Затим шаљемо тамо 50 мл павлаке и брашно просијано кроз сито са прашком за пециво.
Корак 6 од 13
Темељно промешајте и тесто је спремно. Требало би да буде нешто дебље него за традиционалну шарлоту.
Корак 7 од 13
Сада посебно умутите протеин са прстохватом соли и млевите павлаку са преосталим шећером. У павлаку нежно умешајте умућени протеин тако да не потоне.
Корак 8 од 13
Намажите посуду за печење биљним уљем и поспите мрвицама.
Корак 9 од 13
Затим напуните бисквитно тесто.
Корак 10 од 13
Прелијте бруснице и јабуке помешане са шећером. Такође додамо добијени сок.
Корак 11 од 13
Такође прелијте слој протеина павлаком на врху и украсите преосталим брусницама.
Корак 12 од 13
Рерну загрејте на 180 ° Ц и шарлоту пеците 30 минута. Спремност проверавамо чачкалицом.
Корак 13 од 13
Готов колач извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади. Затим исеците на порције и послужите уз врући чај или кафу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *