кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Шарлот са јабукама и шљивама

Шарлот са јабукама и шљивама

800

Кухиња Немачки

Садржај калорија 142,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 5,4 гр.

Масти * 3,9 гр.

Угљени хидрати* 27,9 гр.

Садржај

Ако се строго придржавате закона кувања, у процесу прављења шарлоте морају се појавити не само јабуке, већ и хлеб. Али треба напоменути да чак и у класичним рецептима може доћи до промена. У данашње време шарлота је бисквит са печеним нарезаним јабукама или другим воћем. Представљамо вашој пажњи један од њих.

Састојци

Егг 4 ствари. Гранулисани шећер 200 гр. Пшенично брашно 300 гр. Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 1 прстохват Јабуке 3 ком. Шљива плава 5 комада. Путер 25 гр. Цимет 1 тсп

Процес кувања

Прво морате одвојити беланца и жуманце. Затим беланца треба добро умутити заједно са шећером. За мућење је најбоље користити миксер.

Посебно умутите жуманца и со. Затим морате да сједините умућена жуманца са умућеним беланцима.

Узимамо другу чинију. У њега је потребно просејати брашно, додати прашак за пециво. Све добро измешајте.

Смеша жуманаца и беланаца мора се комбиновати са мешавином брашна. Тесто треба да буде мало танко.

Затим треба да оперете и огулите јабуке, уклоните језгре и преграде са њих. Шљиве оперемо и из њих извадимо семенке. Припремљено воће исеците на мале комаде.

Облик у којем ћемо пећи нашу шарлоту прво морамо подмазати биљним уљем. Да се тесто не би залепило за калуп током печења, препоручује се да га лагано поспите брашном или гризом.