Категорије
Празнине за зиму

Шарлот са смрзнутим малинама

0
363
Кухиња Немачки
Садржај калорија 187,4 кцал
Портионс 0,5 л.
Време кувања 45 минута
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 5,4 гр.
Угљени хидрати* 42,2 г
Шарлот са смрзнутим малинама

Шарлот, као брза и лака опција за домаће печење, често је на столу у многим породицама. Замењујући традиционалне јабуке малинама у класичном рецепту, добијате десерт са новим укусом, а не као банална шарлота. Замесимо тесто од скромних 3 састојка: брашна, шећера и јаја. Пожељно је смрзнуте малине мало одмрзнути и исцедити сок, у супротном ће обојати тесто и учинити га превише влажним.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Разбијте 5 пилећих јаја у чинију за мешање теста. Затим им додајте шећер и ванилин шећер, прстохват соли и миксером на великој брзини најмање 4 минута, умутите све док не постане пенасто, хомогено. У том случају, шећер би се требао отопити, а маса побијелити и добро повећати волумен, јер је тучење јаја кључ бујног печења.
Корак 2 од 5
Количина пшеничног брашна наведеног у рецепту просијати кроз густо сито, помешати са кашичицом прашка за пециво и овом смесом прелити умућена јаја. Затим миксером и при малој брзини брзо умесите тесто.
Корак 3 од 5
Посуду за печење, по могућности одвојиву, намажите комадом путера. Може се посипати гризом или мрвицама хлеба, али није неопходно. Умешено тесто сипајте у калуп и кашиком загладите површину. По титу равномјерно распоредите благо одмрзнуте малине.
Корак 4 од 5
Шарлоту од малине пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 30 минута док не порумени.
Корак 5 од 5
Не отварајте врата пећнице првих 20-25 минута, како се шарлота не би слегла. Спремност за печење након 30 минута проверите дрвеним ражњем. Печену, пахуљасту и меку шарлоту извадите из калупа, охладите на решетки и послужите.
Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *