Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Шалша од розе лососа на роштиљу на роштиљу

Шалша од розе лососа на роштиљу на роштиљу

0
1352
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 165,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 15 минута.
Протеини * 20,5 г
Масти * 13,3 гр.
Угљени хидрати* 100 г
* по 100 гр. производ
Шалша од розе лососа на роштиљу на роштиљу
Садржај

Припремимо шаш ружичасти лосос на решетки. Како би рибља пулпа била што сочнија, нећемо је одвајати од кости. Маринирајте ружичасти лосос у физиолошком раствору, а затим га ароматизирајте копром. Након маринирања, пржите пар минута на роштиљу - риба је спремна.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Очистимо ружичасти лосос од љускица и утробе, темељито исперемо, уклонимо главу, пераје и реп.
Корак 2 од 7
Припремљени труп исеците на попречне комаде дебљине два и по до три центиметра.
Корак 3 од 7
Припремите физиолошки раствор у посебној дубокој чинији. Сипајте 600-700 милилитара хладне воде, додајте со и шећер у праху у наведеној количини. Добро промешајте док се кристали не отопе.
Корак 4 од 7
Комадиће рибе стављамо у раствор и остављамо сат и по.
Корак 5 од 7
Затим испуштамо воду. Копер оперите, осушите и крупно исеците. Ставите зеље на рибу и помешајте цело место. Остављамо још сат времена, након чега уклањамо копар да не загори током пржења.
Корак 6 од 7
Припремамо роштиљ са жеравицом. Припремљену рибу стављамо на решетку подмазану биљним уљем и шаљемо на роштиљ. Кување ружичастог лососа око једне и по до две минуте са сваке стране. Површина треба да буде прекривена светло златном кором.
Корак 7 од 7
Готов шиш -ћевап пребаците са решетке у јело. Послужите топло са свежим зачинским биљем и кришкама лимуна.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *