кућа
➠ Рецепти на роштиљу
➠ Роштиљ на пуретини на роштиљу
➠ Роштиљ од пуретине мариниран на роштиљу

Роштиљ од пуретине мариниран на роштиљу

596

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 76,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 180 минута

Протеини * 8.1 гр.

Масти * 10 гр.

Угљени хидрати* 7 гр.

Садржај

Сада се много говори о благодатима и укусу ћурећег меса, али није обичај да ми кувамо шалшу од ње, то је некако познатије од свињетине. Једном кувано са правим састојцима маринаде, успех вашег кулинарског ремек -дела неће бити далеко. Припремите маринаду на бази сојиног соса, лука и зачина.

Састојци

Филе бутиних пуретина 1 кг Лук 250 г Соја сос 4 кашике Маслиново уље 2 тбсп Млевени црни бибер 0,33 кашичице Млевеног коријандера 0,33 кашике Зира 0,5 кашичице Сушени бели лук 1 тсп Зелени за декорацију

Процес кувања

Пре свега, припремите у правој количини све производе за кување роштиља. Одвојите филе од батака од кости.

Лук огулите и исецкајте на танке пола прстенове.

Пуреће месо одвојено од кости оперите под текућом водом, обришите га пешкиром, уклоните густе тетиве и исеците месо на комаде, као за роштиљ. Пребаците га у чинију за кисељење.