Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Шалша од лососа на роштиљу на роштиљу

Шалша од лососа на роштиљу на роштиљу

0
1664
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 112,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 23,1 гр.
Масти * 11 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Шалша од лососа на роштиљу на роштиљу
Садржај

Лосос је сочна и прилично масна риба. У било ком облику је добро, па чак и печено на роштиљу на роштиљу - само ћете прсте полизати. Истакнимо природни укус лососа соком од лимуна, сољу и мало мешавине зачина за рибу. Маринирајте око сат времена и пржите до лагане коре на роштиљу. Најбољи додатак је свеже поврће. Алтернативно, поврће се може пржити на решетки истовремено са рибом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Очистимо лосос, исечемо стомак и уклонимо унутрашњост. Одсеците главу, реп и пераје и даље их користите, на пример, за рибљу чорбу. Припремљени труп оперемо и осушимо папирним убрусом.
Корак 2 од 5
Припремљену рибу стављамо на даску за сечење и сечемо на шницле дебљине два до два и по центиметра.
Корак 3 од 5
Одреске поспите сољу и мешавином зачина са свих страна. Исцедите сок из лимуна и прелијте га по лососу. Утрљајте рукама маринаду преко одрезака. Покријте прозирном фолијом и оставите да се маринира четрдесет минута.
Корак 4 од 5
Припремамо роштиљ са жеравицом. Подмажите решетку са малом количином биљног уља и тамо ставите припремљене одреске. Рибу кувајте на роштиљу око петнаест до двадесет минута док се боја не промени и благо порумени.
Корак 5 од 5
Пренесите готову пастрмку са решетке у јело, украсите зачинским биљем и лимуном. Послужите топло са поврћем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *