Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Класичан рецепт за супу од киселице

Класичан рецепт за супу од киселице

0
1959
Кухиња Руски
Садржај калорија 83,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 7,8 г
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 6,4 гр.
* по 100 гр. производ
Класичан рецепт за супу од киселице
Садржај

Супа од кисељака је руско јело које се обично кува лети. Ова свестрана супа је нискокалорична, богата витаминима и може се послужити топла или хладна. Према класичном рецепту, супа од кисељака се кува не више од пола сата.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Оперите месо, ставите у шерпу и прелијте водом. Месо се може исећи на неколико комада одједном. Ставите посуду на јаку ватру, када вода почне да кључа, смањите ватру, не заборавите да кашиком уклоните пену са површине чорбе. За арому можете додати пар ловорових листова и неколико грашка паприке.
Корак 2 од 6
Тврдо кувана јаја, охладите, огулите и исеците на коцкице.
Корак 3 од 6
Лук огулите и исеците на коцкице. Мркву огулите, оперите и нарибајте на крупнијем ренде. Загрејте тигањ, сипајте мало сунцокретовог уља, ставите лук и шаргарепу, пржите поврће док не омекша.
Корак 4 од 6
Огулите, оперите и исеците кромпир на коцкице. Пошаљите кромпир у чорбу да се кува. По жељи месо можете извадити из чорбе, одвојити од костију и ситно исецкати.
Корак 5 од 6
Кисељак оперите и исеците на траке. У лонац ставите печење од лука и шаргарепе, кисељак и јаја, промешајте, посолите и зачините по укусу. Кувати супу још 10 минута.
Корак 6 од 6
На крају кувања додајте сецкано зачинско биље. Зачините супу од кисељака павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *