Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Супа од кисељака са пилећом чорбом

Супа од кисељака са пилећом чорбом

0
935
Кухиња Руски
Садржај калорија 72,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 6,1 гр.
* по 100 гр. производ
Супа од кисељака са пилећом чорбом
Садржај

Укусна зелена супа се лако припрема и има неколико састојака. Угодна киселост свеже киселице у пилећој чорби са зачињеном љутином чини ово прво јело укусним и задовољавајућим.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Комадиће пилетине темељито исперите и ставите у шерпу, додајте воду и кувајте на тихој ватри. Уклоните пену са површине и смањите топлоту. Покријте лонац поклопцем и кувајте 1 сат.
Корак 2 од 10
Перје зеленог лука оперите и ситно исецкајте. Пребаците га у чинију.
Корак 3 од 10
Лук огулите, оперите и ситно исецкајте.
Корак 4 од 10
Загрејте тигањ, додајте мало уља и пржите лук на лаганој ватри док не постане провидан. Сипајте му зелени лук, промешајте и пржите 2 минута, а затим склоните са ватре.
Корак 5 од 10
Киселицу добро исперите, обраћајући пажњу на сваки лист. Ставите га у цедиљку да исцури вода. Пола киселице ситно исецкати.
Корак 6 од 10
Пребаците га у цедиљку и прелијте кључалом водом. Опеците и целе листове, увијте у млинцу за месо у пире кромпир и преклопите одвојено.
Корак 7 од 10
Огулите, оперите и исеците кромпир на коцкице.
Корак 8 од 10
Кухане комаде пилетине извадите из јухе, а месо извадите из костију. Исеците на произвољне комаде.
Корак 9 од 10
Проциједите јуху кроз сито и вратите на лагану ватру. Пустите да проври и ставите кромпир и пилетину у шерпу. Промешајте и кувајте 15 минута. Пребаците пржени лук у супу, додајте и кисељак, лаврусхку и лагано промешајте. Посолите и побиберите супу од купуса и кувајте 5 минута. Искључите ватру и оставите супу да одстоји 30 минута, покривена.
Корак 10 од 10
Кутлачом сипајте супу у чиније и додајте мало сецканог свежег зачинског биља.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *