Супа од кисељака са месном јухом - рецепт са фотографијама корак по корак

Супа од кисељака са чорбом од меса

1143

Кухиња Руски

Садржај калорија 84 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 130 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 5,7 г

Угљени хидрати* 5,2 гр.

Садржај

Желим да поделим једноставан и укусан рецепт за класичну супу од кисељака са месном чорбом. За чорбу се може користити било које месо. Скуваћу чорбу са киселим укусом са пилећом чорбом. Имао сам спреман пилећи темељац. Ако немате чорбу, неће вам бити тешко скувати.

Састојци

Процес кувања

Лук и бели лук очистите, огуљени лук исеците на ситне коцкице. Очишћен бели лук провуците кроз пресу.

Ставите лонац са дебелим дном на ватру и загрејте га. Сипајте малу количину биљног уља, додајте сецкани лук и бели лук, непрестано мешајући, пржите неколико минута док не постане провидно.

Кромпир темељито оперите, ољуштите гуљачем за поврће и исеците на средње коцкице.

Затим ставите у шерпу са прженим поврћем, повремено мешајући, пржите 5-7 минута.

Шаргарепу темељито оперите и огулите љуштилицом за поврће. Затим огуљену шаргарепу нарибајте на крупно ренде или нарежите на танке траке. Ставите у шерпу. Промешајте и кувајте око 5 минута.