кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Кисела супа са печуркама

Кисела супа са печуркама

1170

Кухиња Руски

Садржај калорија 57,3 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 3.3 гр.

Масти * 2,9 гр.

Угљени хидрати* 5,6 г

Садржај

Од свежег или конзервисаног кисељака може се направити одлична лагана супа додавањем печурки у кисељак. Киселица ће вам бити алтернатива обичном купусу, осим тога, пријатног је киселог укуса и садржи много витамина. Можете кувати са месном и повртном чорбом.

Састојци

Боуиллон 1,2 л. Лук 1 КОМ. Мрква 1 КОМ. Кромпир 3 ком. Печурке 150 г Кисељак 150 г Егг 3 - 4 ком. Биљно уље за пржење Со укус

Процес кувања

У лонцу за супу скувајте чорбу од меса, чорбу од поврћа или чисту воду. У то ставите ољуштен и исецкан кромпир и кувајте до пола кувања.

Док се кромпир кува, огулите и оперите лук и шаргарепу. Лук ситно исецкати, а шаргарепу исецкати на средњој ренде. Лук и шаргарепу мало пропржити у биљном уљу.

Затим пребаците ово пржено поврће у шерпу са чорбом.

Гљиве (маринирани шампињони у овом рецепту) исеците на мале комаде и ставите у шерпу са осталим састојцима. Посолите супу по вашем укусу и кувајте док се поврће не скува.