Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Кисела супа са свињетином

Кисела супа са свињетином

0
1427
Кухиња Руски
Садржај калорија 142,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 7 гр.
Угљени хидрати* 16,3 гр.
* по 100 гр. производ
Кисела супа са свињетином
Садржај

Јуха од кисељака често се назива зелени боршч. Јело је идеално за ручак: свињска чорба га чини богатим и заситним, а пријатна киселост додаје оригиналност.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Потопите свињетину на кост у слану воду и кувајте док не омекша, повремено скидајући пену. Ако је комад меса превелик, може се поделити на 2-3 комада. Ово ће убрзати време кувања.
Корак 2 од 13
Готово месо извадимо из чорбе. Оставите да се охлади, одвојите од кости и исеците на комаде за супу.
Корак 3 од 13
Вратите свињетину у чорбу, додајте ловоров лист и бибер. Настављамо да кувамо на умереној ватри.
Корак 4 од 13
Шаргарепу огулите и исеците на танке траке. Ако користимо корен першуна, исто радимо и са њим. Ставите кришке у чорбу.
Корак 5 од 13
Лук ситно исецкати и пржити на биљном уљу док не порумени.
Корак 6 од 13
Огулимо и исецкамо кромпир, пошаљемо га у тигањ.
Корак 7 од 13
Пиринач се темељито опере у хладној води, а затим баци у шерпу.
Корак 8 од 13
Сада можете додати и пржени лук. Не заборавите да уклоните пену из супе и посолите и побиберите по укусу.
Корак 9 од 13
Свежу киселицу оперите и ситно исецкајте. Ставите у шерпу са осталим састојцима.
Корак 10 од 13
Копер самељите. Додајте у супу.
Корак 11 од 13
Пустите јело да проври и кувајте 2-3 минута. Пробамо за со. Скидамо са шпорета.
Корак 12 од 13
Пилећа јаја скувати и исецкати. Додаћемо их у деловима.
Корак 13 од 13
Сипајте чорбу од кисељака у чиније. Додајте јаја и павлаку по укусу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *