Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Супа од кисељака
  4. ➠ Класичан рецепт за супу од купуса

Класичан рецепт за супу од купуса

0
930
Кухиња Руски
Садржај калорија 91,2 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 85 минута
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 5,5 гр.
Угљени хидрати* 7 гр.
* по 100 гр. производ
Класичан рецепт за супу од купуса
Садржај

Врућа богата супа са поврћем једно је од првих места на столу. Он нам је познат од детињства и многи га воле. Посебно је пријатно окусити ову киселу супу у пролеће, када у врту можете исећи кисељак и скувати супу од купуса од свежег зачинског биља.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Исперите говедину, ставите је у шерпу и додајте воду. Чорба се кува 40 минута, повремено уклањајући пену са површине. Кромпир огулите, оперите и ставите у шерпу.
Корак 2 од 5
Лук огулите и исеците на квадрате. Ољушћену шаргарепу нарибати крупно. Пребаците поврће у загрејану таву са мало уља и динстајте 5 минута, мешајући.
Корак 3 од 5
Кисељак опрати и ситно исецкати. Пребаците га у шерпу. Пошаљите пржење поврћа, ловор, со и тамо поспите са мало бибера. Промешајте и кувајте на тихој ватри 5 минута. Оставите супу поклопљену 15 минута.
Корак 4 од 5
Јаја скувати, охладити у леденој води, огулити и исецкати.
Корак 5 од 5
Сипајте врућу супу од купуса у тањир и додајте 1-2 кашике. млевена јаја.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *