Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Супа од кисељака
  4. ➠ Чорба од купуса у чорби од меса

Чорба од купуса у чорби од меса

0
2300
Кухиња Руски
Садржај калорија 72,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 6.1 гр.
* по 100 гр. производ
Чорба од купуса у чорби од меса
Садржај

Чорба од купуса је мирисна чорба за коју се увек покаже да је врло укусна, али је лака и једноставна за припрему. Готово јело има умерену киселост и пикантну оштрину. Оштрина се постиже додавањем млевене паприке. Ако имате кисељак и пилеће месо, сматрајте да је супа од купуса скоро готова! Остали састојци су увек при руци.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Пилећи бут темељито исперите и ставите у лонац са водом. Чорбу прокухајте, а затим кухајте док месо не омекша. У процесу кувања уклоните насталу пену.
Корак 2 од 10
Зелени лук оперите и ситно исецкајте на дасци за резање.
Корак 3 од 10
Лук ољуштимо и исецкамо.
Корак 4 од 10
Ставили смо тигањ на ватру, додали биљно уље. Када се уље добро загреје, пошаљите зелено и лук у тигањ да се прже.
Корак 5 од 10
Сваки лист киселице мора се темељито испрати под текућом водом.
Корак 6 од 10
Затим нарежите киселицу на мале комаде. Уситњени кисељак ставите у цедиљку, прелијте кључалом водом, а затим одмах хладном водом. Ова манипулација је неопходна да би се киселица ослободила вишка горчине и киселине. Међутим, неће изгубити боју.
Корак 7 од 10
Кромпир огулите, оперите и исеците на мале коцкице.
Корак 8 од 10
Кад је пилећи бут готов, извадите га из чорбе. Охладите месо, а затим га исеците на мале комаде.
Корак 9 од 10
Шаљемо кромпир и комаде меса у бујон. Кувати након кључања 15 минута док се кромпир не скува. Затим у супу додати пржење лука, сецкани кисељак, ловоров лист. Јело за кување зачините сољу и млевеним бибером. Супу држимо на ватри још 5-7 минута. Затим склоните посуду са ватре, покријте је поклопцем и оставите да се кува 30 минута.
Корак 10 од 10
Готову чорбу од купуса полажемо на порционе тањире, посипамо исецканим копером и тиме се почастимо!

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *