Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Супа од кисељака
  4. ➠ Чорба од купуса са говедином

Чорба од купуса са говедином

0
896
Кухиња Руски
Садржај калорија 108 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,7 г
Масти * 6,9 гр.
Угљени хидрати* 6,4 гр.
* по 100 гр. производ
Чорба од купуса са говедином
Садржај

Чорба од купуса са говедином биће одлично јело за ваш трпезаријски сто. Богата и укусна супа посебно ће се свидети мушкарцима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Комад говедине добро исперите хладном водом и ставите у лонац за кување супе. Месо прелијте водом, прокухајте и уклоните пјену.
Корак 2 од 12
У прокувану чорбу ставите огуљен и опран лук и шаргарепу.
Корак 3 од 12
Затим додајте ловорово лишће и грашак паприке, посолите по жељи и кувајте док не омекша. Након једног сата месо ће се скувати.
Корак 4 од 12
Кувано месо и поврће извадите из чорбе. Поврће можете одбацити. Процедите чорбу на сито и поново сипајте у шерпу.
Корак 5 од 12
Огулите и оперите кромпир. Затим их исеците на мале коцке и ставите у чорбу.
Корак 6 од 12
Кувано говеђе месо исеците на средње комаде и такође пребаците у чорбу. Кувајте супу од купуса док се кромпир потпуно не скува.
Корак 7 од 12
Други огуљени лук исеците на мале коцкице и пржите док не порумени на мало биљног уља.
Корак 8 од 12
Зелени копар, першун и лук добро исперите водом и ситно их исецкајте.
Корак 9 од 12
Соррел сортирајте, уклоните жилаве петељке и исперите кисељак под текућом водом.
Корак 10 од 12
Затим га исеците на танке траке.
Корак 11 од 12
Сецкано зеленило и кисељак пребаците у кувани кромпир, супу од купуса прокухајте и искључите ватру. Окусите чорбу од купуса и прилагодите укус по жељи. Оставите кувану чорбу од купуса 20 минута да се прожме. Кувана тврдо кувана јаја исеците на комаде и пребаците у чорбу од купуса.
Корак 12 од 12
Јаја се могу исећи на пола и ставити на сваки тањир. Чорбу од купуса зачините павлаком и послужите за вечеру.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *