Категорије
Празнине за зиму

Ускршња крема од чоколаде

0
1561
Кухиња Руски
Садржај калорија 266,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 6,6 гр.
Масти * 25,4 г
Угљени хидрати* 19 гр.
Ускршња крема од чоколаде

Изузетан рецепт за Ускрс од скуте са чоколадом. Осим чоколаде, додајемо и сушене вишње и орахе - ова комбинација је увек добитна и мало кога ће оставити равнодушним. У идеалном случају, користите природну ванилију за арому, али ванилин шећер ће наравно послужити. Десерт ћемо скувати методом креме - крем масу од јаја на шпорету прокухати, а затим је помијешати са свјежим сиром и отопљеном чоколадом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
За припрему Ускрса препоручујемо узимање скуте са садржајем масти 9-20%. За једноличност, обришите га кроз фино сито или га двапут провуците кроз млин за месо са фином решетком. Маслац извадимо унапред из фрижидера тако да има времена да омекша до времена кувања. Ситно га исечемо и додамо нарибаном скути. Ми мешамо.
Корак 2 од 9
Разбијте јаја у посебну чинију, додајте шећер у праху. Мешајте док не постане глатко. У добијену масу сипати крему, мешати. Махуну ванилије преполовите по дужини, уклоните сјеменке и ставите их у кремасту масу од јаја.
Корак 3 од 9
Ставили смо кремасту мешавину јаја на шпорет. Загријте масу на лаганој ватри уз стално непрестано мешање. Довести до кључања. Маса треба да се згусне.
Корак 4 од 9
Орахе ситно исецкајте ножем или их уситните блендером.
Корак 5 од 9
Чоколаду разбити на мале комаде и ставити у шерпу. Ставили смо водено купатило и растопили до течног стања.
Корак 6 од 9
Врућу кремасту масу од јаја сипајте у сир са маслацем, добро промешајте. Додајте отопљену чоколаду, поново промешајте.
Корак 7 од 9
Последњи корак је додавање сувих трешања и сецканих ораха. Ми мешамо.
Корак 8 од 9
Покривамо кутију пасте са газом пресавијеном у два слоја. Напунимо га припремљеном масом од чоколаде, поравнамо површину. Замотамо ивице газе према горе, затварајући скуту. Поставили смо мали угњетавање на врх тако да серум тече доле. Ставили смо структуру у фрижидер на дванаест сати.
Корак 9 од 9
Након истека наведеног времена, уклањамо угњетавање, расклапамо ивице газе и пажљиво окрећемо Ускрс од скуте на посуду. Десерт се може послужити.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *