Чоколадни колач са сиром у спором шпорету
0
1040
Кухиња
Европски
Садржај калорија
298,7 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
120 минута
Протеини *
5,9 гр.
Масти *
16,8 г
Угљени хидрати*
33,9 г
Као подлогу користимо мрвице кекса. Можете га добити из готових бисквитних муффина или меких кекса. Таква подлога ће бити мекша и мекша од производа од песка. А за кремасту масу предлажемо употребу две врсте десертног чоколадног сира: масцарпоне и рицотта. У комбинацији, они ће дати жељени степен засићења и мекоће.
Састојци
Процес кувања
Припремљену чоколадну масу сипајте у чинију за кување на врху набијених мрвица кекса. Ставили смо чинију у мултиваркер, затворили поклопац и укључили режим „Печење“ 1 сат и 30 минута. Када се огласи сигнал за крај програма, искључите мултиваркер, али не отварајте поклопац. Морате дати времену колачу са сиром да „досегне“ у овом положају сат времена. Након истека наведеног времена, извадите чинију из мултиварке и пажљиво извадите готов колач са сиром. Ставили смо га у фрижидер на 7-8 сати.
За чоколадни премаз разломите чоколаду на мале комадиће и сипајте крему у малу шерпу. Загрејте састојке на шпорету док се чоколада потпуно не раствори. Оставите да се добијена смеса охлади и њоме прекријте површину колача након хлађења. Равномјерно сипајте кокосове пахуљице на распоређени премаз. Десерт смо ставили у фрижидер на пола сата да се глазура стврдне.
Пријатно!