Чоколадна крема за торту од какао праха и млека са путером
0
6565
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
350,6 кцал
Портионс
3 порт.
Време кувања
20 минута.
Протеини *
14,6 гр.
Масти *
18,9 г
Угљени хидрати*
42,5 г
Производи за такву крему могу се наћи у свакој кухињи. Може се користити за колаче, пецива, послужити уз палачинке или колаче од сира. Маса није погодна за изравнавање површина, јер не задржава облик, а идеална је као међуслој или пратећи сос. На крају кувања нудимо опциони корак - додавање млевених ораха. Ово ће текстуру креме учинити занимљивијом и нагласити чоколадни укус. Међутим, и без ораха маса је такође укусна.
Састојци
Процес кувања
Добијену смешу убацујемо у врело млеко и активно мешамо мутилицом - маса ће постати хомогена и приметно се згуснути. Од тренутка када укупна маса прокључа, смањујемо температуру шпорета на минимум и кувамо пар минута. Не заборавите стално мешати крему, подижући слој одоздо, јер маса може да изгори. Након наведеног времена кувања, скините шерпу са шпорета и оставите крему да се охлади на благо топлу температуру.
Пријатно!