Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Ускршња чоколадна торта

Ускршња чоколадна торта

0
2334
Кухиња Руски
Садржај калорија 287,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 8,5 гр.
Масти * 9 гр.
Угљени хидрати* 41 гр.
* по 100 гр. производ
Ускршња чоколадна торта
Садржај

Према предложеном рецепту, уместо традиционалног ускршњег колача за Ускрс можете скувати чоколаду. Не можете купити такво пециво у продавници. Колач ће се показати прозрачним и влажним, а изгледаће веома лепо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Сипајте топло (не више од 40 °) млеко у засебну чинију, у њега измрвите свеж квасац, додајте по 2 кашике брашна и шећера и добро промешајте пенастом зубом. Оставите ову смешу 15 минута да квасац почне да делује. Смешу треба покрити пахуљастим шеширом.
Корак 2 од 13
Јаја разбити у чинију за мешање теста, додати им шећер, ванилин шећер и прстохват соли и умутити пенасто док не побеле.
Корак 3 од 13
Јајима додајте биљно уље и путер, растопљен у микроталасној пећници, и све измешајте.
Корак 4 од 13
Затим у ову смесу сипајте млеко и квасац. Поново лагано умутите.
Корак 5 од 13
У ову смесу сипајте какао у праху просејан на сито.
Корак 6 од 13
Затим додајте брашно у деловима, такође просијано на сито, и умесите тесто. Количина брашна може бити и већа, јер зависи од величине јаја, квалитета брашна и садржаја масти у млеку.
Корак 7 од 13
Умешено и сакупљено тесто ставите на сто, поспите га брашном, па наставите да месите рукама 10-15 минута да вам се тесто не залепи за руке.
Корак 8 од 13
Умешено тесто пребаците у било које јело, покријте убрусом и ставите на топло место 1,5 сат.
Корак 9 од 13
За то време тесто треба да се добро уклопи и повећа запремину 2-3 пута.
Корак 10 од 13
Након овог времена, наборајте тесто руком. Додајте му сецкану чоколаду и све сецкане орахе. Поново измешајте тесто са чоколадом и орасима.
Корак 11 од 13
Припремљено тесто поделите на једнаке комаде и ставите у посебне калупе за печење. Напуните калупе не више од ½ њихове запремине. Затим их прекријте пешкиром и оставите 1,5 сата да тесто још једном надође.
Корак 12 од 13
Чоколадне колаче пеците 15-25 минута у рерни загрејаној на 180 ° Ц, у зависности од величине калупа. Тестирајте колаче на готовост танким дрвеним штапићем.
Корак 13 од 13
Печене колаче извадите из калупа и оставите да се охладе. За то време отопите чоколадицу и кашику путера, помешајте их и колаче прелијте добијеном глазуром од чоколаде. Украсите печене производе по свом укусу.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *