Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Говеђи шулум са кромпиром на шпорету

Говеђи шулум са кромпиром на шпорету

0
2237
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 61,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 3,7 гр.
Масти * 3.4 гр.
Угљени хидрати* 7,5 г
* по 100 гр. производ
Говеђи шулум са кромпиром на шпорету
Садржај

Богата и ароматична супа од говедине и кромпира биће веома корисна у хладном јесењем периоду. Угрејаће вас и дати снагу. Овај рецепт заснован је на чувеној супи од шулума. На штедњаку се испоставља ништа мање укусно него на ватри.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Говедину оперите, ставите у шерпу, прелијте водом и кувајте 1,5 сат на средњој ватри, повремено мешајући и скидајући пену.
Корак 2 од 9
Кромпир огулите, оперите и исеците на велике кришке.
Корак 3 од 9
Патлиџане оперите, огулите и нарежите на пола прстена.
Корак 4 од 9
Паприку оперите, огулите и нарежите на танке траке. Лук огулите и ситно исецкајте.
Корак 5 од 9
Парадајз огулити и исећи на коцкице.
Корак 6 од 9
Кад се месо скува, у тигањ додајте кромпир, кувајте 5-7 минута.
Корак 7 од 9
Затим додајте патлиџане, парадајз, лук и паприку, кувајте 10-15 минута.
Корак 8 од 9
Зелење и љуту паприку ситно исецкајте. Бели лук провуците кроз пресу. У шулум додајте зеленило, бели лук, љуту паприку, ловоров лист и хмељ сунели. После 2-3 минута, покријте супу поклопцем, угасите ватру и оставите да се кува 15-20 минута.
Корак 9 од 9
Служите Схулум врућ са хлебом или лавашем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *