Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Јагњећа шурпа у котлу на шпорету

Јагњећа шурпа у котлу на шпорету

0
2394
Кухиња Источни
Садржај калорија 31,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 1,7 гр.
Масти * 2,7 гр.
Угљени хидрати* 3,9 гр.
* по 100 гр. производ
Јагњећа шурпа у котлу на шпорету
Садржај

Немају сви прилику да оду на пикник и скухају ово невероватно јело на ватри. Лако га је припремити без напуштања дома. У овом рецепту позвани сте да кувате шурпу у котлу на шпорету. Показаће се да није ништа мање укусно. Рецепт може чак и млада домаћица. У котлу од 6 литара припремићете 8 пуних порција.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Прво припремите све потребне производе за шурпу. Узмите јагњетину са ребрима и машћу како би супа била хранљива и богата.
Корак 2 од 11
Оперите месо и исеците га на мале комаде. У котлу добро загрејте биљно уље и у њему мало пропржите јагњетину. Затим прелијте кључалом водом и кувајте на тихој ватри 1 сат и 20 минута.
Корак 3 од 11
Паприку исеците на пола, уклоните петељку, семенке и преграде и исперите.
Корак 4 од 11
Огулите луковице. Исецкајте један лук на коцкице, само не баш мале.
Корак 5 од 11
Шаргарепу огулите, исперите и исеците на велике комаде.
Корак 6 од 11
Зелени цилантро исперите и исеците на мале комаде.
Корак 7 од 11
Парадајз оперите и исеците на пола. Можете уклонити кожу ако желите.
Корак 8 од 11
Кромпир огулите, оперите и исеците на пола или четвртине.
Корак 9 од 11
Кад се јагње скоро скухало, у казан ставите исецкану шаргарепу, парадајз и цео лук. Кувајте поврће у бујону 15 минута.
Корак 10 од 11
Затим у чорбу пребаците сецкани кромпир, паприку и сецкано зеленило и лук. Чорбу поспите по жељи сољу и црним бибером и кувајте док се кромпир потпуно не скува. Затим оставите супу да се стрми 10-15 минута.
Корак 11 од 11
Скувану јагњећу шурпу сипајте у казан на шпорету у дубоке шоље и послужите са белим луком и љутом паприком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *