Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Шурпа од свињетине и говедине

Шурпа од свињетине и говедине

0
2242
Кухиња Источни
Садржај калорија 32,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 2,4 гр.
* по 100 гр. производ
Шурпа од свињетине и говедине
Садржај

Са великим задовољством желим да поделим свој омиљени рецепт за шурпу од свињетине и говедине. Јело се испоставља невероватном светлом аромом и неупоредивим укусом. Припремите такву шурпу за свечану прославу и ваши гости ће бити одушевљени.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Припремите мешавину зачина. У мањој посуди помешајте мешавину осушеног поврћа, кумин, млевени коријандер и црни бибер. Добро промешати. Бирајте зачине према вашим жељама.
Корак 2 од 9
Свињско и говеђе месо исперите под водом, а затим осушите папирним убрусом и исеците на велике комаде. Пржите у добро загрејаној тави уз додатак биљног уља до уједначене златносмеђе боје. Шаргарепу огулите, исеците на велике комаде и додајте у шерпу. Повремено промешајте, пржите док не омекша.
Корак 3 од 9
Паприку и парадајз оперите, па ставите у кључалу воду на неколико минута.
Корак 4 од 9
Затим пажљиво скините коре са поврћа. Очистите паприку од семенки и језгра. Парадајзу одрежите стабљику. Ољуштено поврће ситно исецкати.
Корак 5 од 9
Огулите бели лук. Копар и зелени лук темељито исперите у хладној води, а затим отресите вишак влаге и исеците ножем.
Корак 6 од 9
Кромпир темељито оперите, а затим га огулите љуштилицом за поврће. Огуљени кромпир крупно исецкати. Лук огулите, оперите и исеците на перје.
Корак 7 од 9
Пржено месо ставите у дубоку шерпу, додајте кромпир, лук, паприку, парадајз, сецкано зачинско биље, бели лук, мешавину зачина коју сте припремили и со. Сипајте воду за пиће тако да потпуно покрије посуду. Промешајте, поклопите и кувајте око 1 сат на лаганој ватри, повремено мешајући.
Корак 8 од 9
Богату, богату свињску и говеђу шурпу сипајте у порције.
Корак 9 од 9
Затим послужите на вечери или свечаном столу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *