Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Свињска шурпа са сланутком

Свињска шурпа са сланутком

0
2566
Кухиња Источни
Садржај калорија 46,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 6 х
Протеини * 2,1 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 4,5 гр.
* по 100 гр. производ
Свињска шурпа са сланутком
Садржај

Свињска шурпа са сланутком је дебело, богато прво јело које ће бити одлична опција за комплетну породичну вечеру. Обавезно скувајте такву шурпу, а ваша породица и пријатељи биће одушевљени укусним главним јелом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Потопите потребну количину сланутка у хладну воду, након што га добро исперете под млазом воде. Биће довољно 4-6 сати, али можете га намочити увече целу ноћ.
Корак 2 од 10
Свињетину темељито исперите под хладном текућом водом, а затим осушите припремљено месо папирним убрусом или салветама и исеците на велике комаде.
Корак 3 од 10
Лук огулите, исперите под хладном водом и исеците на танке полу прстене. Сипајте малу количину биљног уља у лонац са дебелим дном, добро загрејте на умереној ватри, ставите припремљени лук и пржите док не порумени.
Корак 4 од 10
Затим распоредите припремљену свињетину и пржите месо заједно са луком до уједначене златне коре, уз повремено мешање.
Корак 5 од 10
Шаргарепу добро оперите, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Затим крупно исецкајте шаргарепу и додајте осталим састојцима у шерпу. Сланутак оцедити и додати осталим састојцима. Сипајте потребну количину воде за пиће. Покријте и пирјајте око 1 сат.
Корак 6 од 10
Кромпир темељито оперите, а затим га огулите љуштилицом за поврће. Огуљени кромпир исеците на велике комаде.
Корак 7 од 10
Паприке темељито оперите под текућом водом, затим уклоните семенке и језгро, поново исперите у хладној води и отресите вишак влаге. Ољуштене паприке исецкајте и заједно са кромпиром пошаљите у тигањ. Зачините сољу по укусу и кувајте још 30 минута.
Корак 8 од 10
Парадајз темељито оперите у хладној води, осушите папирним убрусом. Затим уклоните петељку и исеците на велике комаде. Ставите са осталим састојцима. По укусу додајте ловоров лист, црни бибер и ким. Промешајте, поклопите и кувајте још 10-15 минута на тихој ватри.
Корак 9 од 10
Омиљено зеље, користио сам копар и першун, добро исперио у хладној води, а затим отресао вишак влаге и исекао ножем. Добро промешајте и пустите да проври. Склоните са ватре. Затим поклопите и оставите да се улива око 15 минута.
Корак 10 од 10
Послужите укусну густу свињску шурпу са сланутком на трпезаријском столу у порцијама. Јело ће изгледати одлично за било који породични оброк.

Уживајте у мирисном, богатом јелу!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *