Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Свињска шурпа у лонцу - класичан рецепт

Свињска шурпа у лонцу - класичан рецепт

0
6922
Кухиња Источни
Садржај калорија 30,2 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 3,2 гр.
Угљени хидрати* 2,5 гр.
* по 100 гр. производ
Свињска шурпа у лонцу - класичан рецепт
Садржај

Данас желим да поделим посебно укусан и једноставан за припрему, по мом мишљењу, рецепт за шурпу од свињског меса у шерпи по класичном рецепту. Често кувам топло јело са својим домаћим. Испоставило се да је шурпа нежна и уравнотеженог укуса. Искористите рецепт и обрадујте своју породицу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Свињетину добро оперите у хладној води, а затим осушите припремљено месо помоћу папирних убруса или салвета и исеците на велике комаде исте величине.
Корак 2 од 10
Лук огулите, исперите под водом и исеците на коцкице средње величине.
Корак 3 од 10
Бели лук оперите, исперите под водом и прођите кроз прешу. Ако нема штампе, исецкајте бели лук оштрим ножем.
Корак 4 од 10
У дубоки тигањ сипајте мало биљног уља, добро загрејте, ставите припремљено месо и пржите до равномерне златносмеђе боје са свих страна на максималној ватри. Затим додајте сецкани лук и бели лук. Комешање. Кувати на лаганој ватри, поклопљено.
Корак 5 од 10
Кромпир добро оперите, а затим га огулите љуштилицом за поврће. Огуљени кромпир исеците на кришке средње величине.
Корак 6 од 10
Оперите паприку, огулите је од семенки и језгра. Очишћену паприку нарежите на велике комаде.
Корак 7 од 10
Оперите парадајз, осушите папирним убрусом. Затим уклоните стабљику, по жељи скините кожу, парадајз прелијте кипућом водом и исеците на велике комаде.
Корак 8 од 10
Пржено месо са луком и белим луком ставите у шерпу са тешким дном. Затим једно по једно положите припремљено поврће - кромпир, паприку, парадајз и смрзнуту нарибану шаргарепу, коју можете заменити свежом. Темељито промешајте.
Корак 9 од 10
Сипајте потребну количину воде за пиће тако да потпуно покрије састојке. Зачините сољу и црним бибером по укусу. Ставите лонац на умерену ватру и прокухајте. Затим смањите ватру, поклопите и кухајте шурпу 40 минута уз повремено мешање.
Корак 10 од 10
Омиљено зеље темељито исперите у хладној води, а затим отресите вишак влаге и исеците ножем. Мирисну, издашну свињску шурпу послужите по класичном рецепту, у порцијама, украсите исецканим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *