Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Шурпа од свињског колена

Шурпа од свињског колена

0
4087
Кухиња Источни
Садржај калорија 43,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 115 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 5,3 гр.
Угљени хидрати* 3,7 гр.
* по 100 гр. производ
Шурпа од свињског колена
Садржај

Љубитељима првих јела, од срца препоручујем да направите укусну шурпу од свињског колена. Испоставило се да је шурпа богата са богатим уравнотеженим укусом. Јело има идеалну густу конзистенцију. Припремите шурпу за своју породицу за ручак и они ће имати незаборавно задовољство.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Пре свега, припремите све потребне састојке за прављење необично укусне шурпе од свињског колена.
Корак 2 од 13
Пажљиво исеците свињски колен, након што уклоните кожицу, темељито исперите месо под хладном текућом водом. Осушите месо папирним убрусом.
Корак 3 од 13
Сипајте малу количину биљног уља у дубоку шерпу са дебелим дном. Припремљено свињско месо ставите у шерпу, ставите на умерену ватру и пржите до укусне златне коре са свих страна.
Корак 4 од 13
Шаргарепу и кромпир добро оперите, а затим их огулите љуштилицом за поврће. Лук огулите и исперите у хладној води.
Корак 5 од 13
Ољуштени лук исеците на танке полу -прстенове, додајте прженом месу.
Корак 6 од 13
Очишћену шаргарепу исеците на велике комаде слободног облика и додајте осталим састојцима у шерпу. Повремено промешајте и пржите поврће док не омекша.
Корак 7 од 13
Затим додајте со и црни бибер по укусу.
Корак 8 од 13
Сипајте потребну количину кључале воде. Пустите да проври, употребите прорезану кашику да уклоните насталу пену. Ставите поклопац на шерпу и кувајте око 1 сат на тихој ватри, повремено мешајући и доливајући кључале воде ако је потребно.
Корак 9 од 13
Парадајз темељито оперите у хладној текућој води. Затим уклоните стабљику, ако желите, можете уклонити кожу и исећи на велике комаде. Ставите са осталим састојцима.
Корак 10 од 13
Огуљени кромпир крупно исецкајте и ставите у шерпу. Пустите да проври и пирјајте поклопљено 20 минута.
Корак 11 од 13
У међувремену огулите бели лук, исперите под хладном водом и исеците на танке кришке. Омиљено зеље темељито исперите у хладној води, а затим отресите вишак влаге и исеците ножем. Користио сам першун.
Корак 12 од 13
На крају кувања у шурпу додајте исецкани бели лук и першун, добро промешајте. Пустите да проври и одмах склоните са ватре. Пустите да се шурпа скува 15 минута.
Корак 13 од 13
Шурпу од свињског колена послужите у деловима.

Уживајте у богатом залогају првог јела!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *