Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Свињска ребра шурпа

Свињска ребра шурпа

0
2702
Кухиња Источни
Садржај калорија 34,3 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 110 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 3,5 гр.
* по 100 гр. производ
Свињска ребра шурпа
Садржај

Желео бих да вам представим необично укусан рецепт за шурпу од свињских ребара. Испоставило се да је Схурпа богат, богат, ароматичан, светао и елегантан. Шурпа од свињских ребара биће по свачијем укусу, без изузетка. Припремите јело за свечани сто и ваши гости ће бити одушевљени. Или почастите своју породицу радним даном.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Свињска ребра оперите у хладној води, а затим осушите папирним убрусом, ставите у добро загрејану таву и пржите са златне боје са свих страна на умереној ватри.
Корак 2 од 10
У котао сипајте мало биљног уља, добро загрејте, ставите пржена свињска ребра. Лук огулите, оперите и исеците на танке полу -прстенове, додајте ребрима. Повремено промешајте, пржите док не омекша на средњој ватри.
Корак 3 од 10
Оперите шаргарепу, огулите је помоћу љушчића за поврће. Припремљену шаргарепу исеците на коцкице средње величине и додајте осталим састојцима у котлу. Повремено промешајте, пржите до апетита неколико минута.
Корак 4 од 10
Паприку оперите, пажљиво огулите од семенки и језгра, исперите и осушите. Очишћену паприку исеците на пола прстена и пошаљите у котао, повремено мешајући, пржите неколико минута. Да бисте посуду учинили светлијом, користите паприке различитих боја.
Корак 5 од 10
Кромпир оперите, огулите огуљивачем за поврће. Огуљени кромпир исеците на велике коцке и ставите у казан. Пржите док се не појави укусна браонкаста кора.
Корак 6 од 10
Оперите слатки месни парадајз, осушите папирним убрусом. Уклоните петељку, по жељи скините кожицу тако што ћете парадајз потопити у кључалу воду на неколико минута и исећи на велике комаде. Бели лук огулите и исецкајте оштрим ножем или прођите кроз прешу. Ставите поврће у котао.
Корак 7 од 10
Лагано промешајте и пржите све састојке неколико минута.
Корак 8 од 10
Сипајте потребну количину воде за пиће тако да потпуно покрије све састојке. Пустите да проври, додајте со, црни бибер и кумин по укусу. Добро промешајте, поклопите и кувајте још 30-40 минута на тихој ватри, повремено мешајући.
Корак 9 од 10
Исперите зеље у хладној води, отресите вишак влаге и исеците га оштрим ножем. Користио сам цилантро и першун. У шурпу додајте сецкано зеље, добро промешајте и оставите да се скува испод поклопца 10-15 минута. Ако волите зеленило, додајте још.
Корак 10 од 10
Пажљиво сипајте богату свињску ребрицу шурпу у дубоке тањире или чиније и послужите у деловима.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *