Скуша са мајонезом у фолији на роштиљу
0
1986
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
143,5 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
6.3 гр.
Масти *
21,2 г
Угљени хидрати*
6,8 г
Једноставан, приступачан рецепт за укусно јело од скуше. За роштиљ - одлична опција. Рибу само огулите, напуните је луком, премажите мајонезом и замотајте у фолију. Остаје само сачекати док се не испече на роштиљу док се не скува. Сочно, ароматично, са благом киселошћу - одлично јело и за породицу и за пријатеље.
Састојци
Процес кувања
Окушамо скушу, исечемо стомак и уклонимо унутрашњост. Одсеците реп и главу. Трупове перемо текућом водом, обавезно исперимо остатке крви у пределу гребена. Затим добро осушите припремљену рибу папирним убрусом са свих страна. Одсеците комаде фолије за сваку рибу. Ставили смо на њих скушу. Трупове поспите мешавином соли и зачина. Осим тога, рукама можете дистрибуирати зачине свакој риби.
Површину скуше обилно подмазујемо мајонезом и замотамо рибу у фолију довољно чврсто да ништа не испадне приликом печења. Скуша стављамо у фолију на решетку и шаљемо је на роштиљ са тињајућим угљем. Печемо док не омекша. Процес може трајати приближно двадесет пет до тридесет минута, у зависности од количине топлоте и величине саме рибе. Не заборавите окренути решетку са различитих страна ради равномерне топлотне обраде.
Пријатно!