Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Скуша за зиму у банци
  4. ➠ Скуша са поврћем за зиму

Скуша са поврћем за зиму

0
4169
Кухиња Европски
Садржај калорија 196,5 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 11,9 гр.
Угљени хидрати* 40,4 г
* по 100 гр. производ
Скуша са поврћем за зиму
Садржај

Делимо са вама рецепт за одличну припрему за зиму - салату од скуше са шаргарепом, луком и парадајзом. Салата помало подсећа на маринирану рибу или у сосу од парадајза. У сваком случају, испоставља се да је укусан, слатко -киселог укуса, умерено слан и добро дође када треба брзо да поставите сто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Прво припремимо све састојке. Скуву перемо под хладном текућом водом, уклањамо главу и вадимо је. Огулите и оперите лук и шаргарепу. Оперите парадајз и ставите га на кухињски убрус тако да се мало осуши.
Корак 2 од 8
Исецкајте лук на мале коцкице, ставите га у тигањ са биљним уљем и пржите 3-4 минута.
Корак 3 од 8
Нарибајте шаргарепу у корејском стилу.
Корак 4 од 8
Исеците парадајз на мале коцке и пошаљите их у чинију са шаргарепом.
Корак 5 од 8
Шаргарепу и парадајз ставите у дубоку шерпу, додајте пржени лук, со и шећер, добро промешајте и ставите на ватру. Пустите поврће да проври на средњој ватри, па смањите ватру и пирјајте поврће 10-15 минута.
Корак 6 од 8
Скуша исеците уз леђа и пажљиво одвојите филе од кости. Затим рибу нарежемо на мале комаде ширине 3-4 цм.
Корак 7 од 8
Скуша шаљемо у тигањ за поврће, помешамо, додамо биљно уље и сирће и наставимо да динстамо салату на лаганој ватри још 45-50 минута, након чега посуду са салатом скидамо са ватре.
Корак 8 од 8
Готову топлу салату стављамо на стерилисане тегле, затежемо поклопце, тегле окренемо наопако и оставимо да се потпуно охладе на собној температури. Затим стављамо салату за складиштење на хладном тамном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *