Скуша са соја сосом у фолији на роштиљу
0
1872
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
77,4 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
20 минута.
Протеини *
9,5 г
Масти *
9,9 гр.
Угљени хидрати*
3,1 гр.
Скуша се испоставља као врло сочна и укусна ако је печете на роштиљу у фолији, а пре тога маринирате у соја сосу и зачинима. Предлажемо да рибу одмах исечете на филете - на овај начин ће се скуша брже скувати, а у процесу једења нећете морати да извлачите кости.
Састојци
Процес кувања
Окушамо скушу, исечемо стомак и уклонимо унутрашњост. Одсеците реп и главу. Трупове оперемо текућом водом и режемо дуж гребена. Повуците кости, оставите кожу. Затим добро осушите рибљи филе папирним убрусом са обе стране. Ставите рибу у широку чинију и прелијте соја сосом. Осим тога, рукама можете распоредити сос по сваком филеу.
Подмажите подручје фолије које ће доћи у додир с рибом биљним уљем. Затим ставимо филе и на њега ставимо кришке лимуна. Замотамо га довољно чврсто да ништа не испадне приликом печења. Поставите скушу омотану фолијом на роштиљ роштиља на угаљ. Печемо док не омекша. Процес може трајати отприлике петнаест до двадесет минута, у зависности од јачине топлоте. Не заборавите окренути решетку на различите стране.
Пријатно!