Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сува слана скуша без саламуре код куће

Сува слана скуша без саламуре код куће

0
2430
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 160 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 3 дана
Протеини * 6,5 гр.
Масти * 5,5 гр.
Угљени хидрати* 30,6 гр.
* по 100 гр. производ
Сува слана скуша без саламуре код куће
Садржај

Са великим задовољством желим да поделим диван рецепт за невероватно укусну суву слану скушу. Хладно предјело се показало ароматичним и укусним. Слана скуша је одлична опција за породични оброк или свечану прославу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Скуву исперите и осушите папирним убрусом, одрежите репове. У посебној посуди помешајте потребну количину соли, гранулираног шећера и црног бибера. Скупу обилно утрљајте мешавином.
Корак 2 од 4
Скуша ставите у чврсту пластичну кесу или неколико кеса. Остатке зачина прелијте преко скуше. Чврсто завежите кесу, а затим је оставите у фрижидеру 3 дана.
Корак 3 од 4
Након истека времена, скушу извадите из врећице, темељито исперите под текућом водом и осушите папирним убрусом. Затим одрежите главе и лагано отворите трбух, уклоните утробу и поново исперите.
Корак 4 од 4
Посољену скушу нарежите на мале комаде једнаке величине и послужите с танко нарезаним луком.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *