Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пите од вишања
  4. ➠ Лиснато тесто са вишњама и скутом

Лиснато тесто са вишњама и скутом

0
1276
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 196,8 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 30,2 г
* по 100 гр. производ
Лиснато тесто са вишњама и скутом
Садржај

Лаган десерт за оне који не воле класичне пите од бобица због њихове прекомерне слаткоће. У овом рецепту, киселост младог сира одлично се слаже са укусом било ког бобичастог воћа, укључујући и вишње.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Скуту ставити у дубоку чинију и помешати са шећером у праху. Да би се добила глаткија и уједначенија текстура, скута се може претходно нарибати кроз сито.
Корак 2 од 7
Разбијте јаја у посебну чинију, одвојите жуманца, одложите их у малу посуду и ставите у фрижидер. Беланца умутите миксером до стабилних врхова.
Корак 3 од 7
Додајте умућен снег од беланаца у деловима у масу од скуте и лагано мешајте док не постане глатко. Затим умијешајте вишње. Ако узимате смрзнуте бобице, пустите их да се прво слегну у цедиљку да исцеде вишак сока, а можете их додатно и мало протиснути кроз газу.
Корак 4 од 7
Лиснато тесто разваљајте по дужини.
Корак 5 од 7
На њега ставите фил и равномерно га распоредите, остављајући неколико центиметара слободних на једној ивици.
Корак 6 од 7
Пуните тесто у ролат. Извадите жуманца из фрижидера, лагано их истуците виљушком и подмажите унутрашњост слоја који сте оставили без фила. Лагано га притисните уз ролат да се колач касније не би распао.
Корак 7 од 7
Роладу ставите виљушком на врх и премажите је преосталим жуманцетом. Питу пеците у рерни загрејаној на 200 ° Ц око 30 минута. Фокусирајте се на степен готовости теста и боју коре.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *