Категорије
Празнине за зиму

Павлака за колач од меда

0
3353
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 315,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 3,1 гр.
Масти * 21,7 г
Угљени хидрати* 45,1 гр.
Павлака за колач од меда

Предлажем прављење павлаке за торту од меда. Крема припремљена према овом рецепту испоставља се да је прилично густа, деликатна и са густом конзистенцијом. Најчешће импрегнирам "Медовик" таквом кремом на бисквитном тесту. Ваздушна крема даје колачу невероватан изузетан укус.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Узмите потребну количину високомасне и квалитетне павлаке. Измерите га унапред тако да вишак течности буде стакло, а конзистенција постане густа. Извагану павлаку ставите у шерпу, додајте потребну количину гранулираног шећера. Лонац ставите у лонац са највећим пречником, након што сте у њега налили хладну воду.
Корак 2 од 6
Скувајте крему у воденом купатилу, повремено мешајући, око 5 минута док кристали шећера потпуно не нестану.
Корак 3 од 6
Затим скините крему са ватре и темељито истуците миксером.
Корак 4 од 6
Затим додајте потребну количину маслаца доброг квалитета.
Корак 5 од 6
Пенасто умутите крему док не постане глатка.
Корак 6 од 6
Готову крему охладите на собној температури, а затим ставите у фрижидер да се стабилизује и охладите око један сат. Користите киселу павлаку за колач од меда да бисте намочили своју омиљену торту.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *