Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Павлака са агар агар за колаче

Павлака са агар агар за колаче

0
8257
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 302,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 20 гр.
Угљени хидрати* 51,7 г
* по 100 гр. производ
Павлака са агар агар за колаче
Садржај

Да би павлака постала густа, густа и савршено задржала облик, користе се различити згушњивачи. Као згушњивач, може се користити скроб, посебан кондиторски згушњивач, путер и желатина или агар-агар. Желим да поделим рецепт за павлаку користећи агар агар.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Количина агар агар наведена у рецепту ставите у малу посуду и додајте потребну количину воде за пиће. Количина воде за пиће се обично одређује према ономе што је назначено на паковању агар-агар. Добро промешајте и оставите да одстоји неко време. Време је такође назначено на паковању агара.
Корак 2 од 5
У дубоку посуду ставите потребну количину павлаке и додајте шећер у праху. Количину гранулираног шећера прилагодите према властитом укусу. Помоћу мутилице или миксера добро измешајте крему док не постане глатка и док кристали шећера потпуно не нестану.
Корак 3 од 5
Растворити агар-агар у воденом купатилу, а затим сипати кроз сито у добијену крему.
Корак 4 од 5
Киселу павлаку добро промешајте док не постане глатка, а затим ставите у фрижидер на око 30 минута. Нека се крема стабилизује.
Корак 5 од 5
Затим користите готову крему од павлаке и агар-агара према упутству. Таква крема ће изванредно задржати облик. Овај пут сам користила такву крему за прављење своје омиљене торте.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *