Сок од бундеве и шаргарепе без соковника за зиму
0
1890
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
45,6 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
80 минута
Протеини *
0,3 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
11,1 гр.
Топло препоручујем да за зиму направите укусан и здрав сок од бундеве и шаргарепе. Витамински сок биће одлична алтернатива газираним комерцијалним пићима. Овај рецепт је изузетан по томе што вам за прављење сока од поврћа није потребан соковник.
Састојци
Процес кувања
Шаргарепу темељито оперите под текућом водом, четком за прање поврћа и воћа, а затим је огулите љуштилицом за поврће. Очишћену шаргарепу ставите у шерпу до бундеве, и прелијте потребном количином хладне воде за пиће тако да потпуно прекрије поврће. Претходно исеците велику шаргарепу на неколико делова.
Врућ сок од бундеве и шаргарепе пажљиво сипајте у стерилне тегле. Поклопце прелијте кључалом водом или прокухајте, а затим их премотајте по врућим стакленкама сока од поврћа. Затим лагано окрените лименке сока наопако и замотајте их у топло ћебе или фротирни пешкир. Оставите око један дан док се потпуно не охлади, а затим померите тегле за складиштење у ормар, подрум или подрум.
Уживајте у свом витаминском напитку!