Сок од бундеве и шаргарепе полизаћете прсте за зиму
0
576
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
60,5 кцал
Портионс
2,5 л.
Време кувања
100 минута
Протеини *
0,2 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
14,9 гр.
Многе домаћице припремају не само компоте за зиму, већ и сокове. Желим да поделим занимљив и укусан рецепт за сок од бундеве и шаргарепе. Сок је светао и веома ароматичан. Покушајте да кувате и бићете пријатно изненађени пријатном комбинацијом укуса.
Састојци
Процес кувања
Припремите тегле. Темељно их оперите у топлој води и соде бикарбони, а затим стерилишите у воденом купатилу, микроталасној пећници или пећници. Поклопце прелити кипућом водом или прокухати. Ручним миксером самељите биљну масу док се не постигне глатка, уједначена конзистенција. Додајте лимунску киселину и ванилин шећер.
Уситњеној маси поврћа додајте потребну количину гранулираног шећера и добро промешајте. Количину шећера прилагодите сопственим укусима и природној слаткоћи поврћа. Добијену масу ставите у посуду за кување, промешајте и додајте још пола литра воде. Затворите поклопац, поставите програм лемљења на плочу апарата, време кувања - 15 минута.
Кликните на дугме "Старт". Након звучног сигнала искључите уређај и отворите поклопац. Врели сок од поврћа нежно сипајте у чисте тегле и затегните стерилним поклопцима. Окрените тегле наопако и умотајте их у пешкир. Оставите да се потпуно охлади. Затим чувајте тегле на тамном месту. Сипајте чашу сока за узорковање.
Уживајте у здравом пићу!