Сок од бундеве и јабуке лижете прсте
0
476
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
37,7 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
60 минута
Протеини *
0,2 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
11,4 гр.
Сок од бундеве и јабуке није само невероватног укуса и светле боје здравог напитка, већ и огромна количина витамина и микроелемената који су нашем телу потребни у зимској сезони. Припремивши за зиму мало сока од бундеве и јабуке, себи и својој породици обезбеђујете огромну количину хранљивих материја и одлично расположење, јер након што попијете чашу укусног напитка од поморанџе, пуните се позитивом и енергијом за читаво дан!
Састојци
Процес кувања
За припрему сока одабрали смо бундеву од ораха, лепе је богате наранџасте боје и слаткастог укуса. Исперимо га под текућом водом, осушимо пешкиром и одрежемо потребну количину. Бундеву очистимо од коре и семенки, исечене на мале коцкице. Ставите бундеву у дубоку шерпу и напуните је водом. Ставите лонац на средњу ватру и доведите смесу до кључања. Након што је вода у шерпи прокључала, смањите ватру и скувајте бундеву док не омекша.
Јабуке оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо да се осуше из воде. Затим јабуке преполовимо, уклонимо стабљику и језгро. Јабуке исеците на 4-6 комада у зависности од рупе у соковнику и провуците их кроз соковник. Добијени сок од јабуке филтрирајте кроз газу пресавијену у 4-6 слојева. Готов сок од јабуке додајте у пире од бундеве у шерпи. Промешајте и пробајте сок, па додајте потребну количину шећера. Поново промешајте и ставите сок на ватру. Пустите да проври и динстајте 2-3 минута.
