Категорије
Празнине за зиму

Сок од бундеве, јабуке и шаргарепе за зиму

0
1646
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 37,7 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 80 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 9,1 гр.
Сок од бундеве, јабуке и шаргарепе за зиму

Сок припремљен код куће несумњиво је извор витамина и нутријената који су зими толико потребни нашем телу, јер јабуке садрже велику количину гвожђа, шаргарепа је богата керотином, а бундева је богата ретким витаминима. Осим што ће сок бити од користи нашем организму, обезбеђујући му пуно витамина, развеселит ће вас и тмурно зимско вече захваљујући запањујућој јарко наранџастој боји.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
За припрему сока узели смо зреле и сочне домаће јабуке са киселошћу, па им нећемо скидати кору. Јабуке оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо да се мало осуше из воде. Изабрали смо слатку и сочну шаргарепу. Лупачем поврћа огулите га и исперите под млазом воде. Имамо мушкатну бундеву, слатку и врло сочну. Исперимо га под текућом водом и одрежемо потребну количину.
Корак 2 од 5
Јабуке преполовите, одстраните им језгро и петељке, исеците их на четири дела. Шаргарепу преполовите тако да стане у отвор соковника.
Корак 3 од 5
Бундеву очистимо од коре и семенки, исечене на мале коцкице.
Корак 4 од 5
Све састојке пропуштамо кроз соковник. Добијени сок прелепе наранџасте боје ставите у шерпу и ставите на средњу ватру. Додамо шећер чија количина зависи од слаткоће јабука и поврћа, као и од ваших преференција. Промешајте и доведите сок до кључања, кувајте 1-2 минута и склоните са ватре.
Корак 5 од 5
Готов врући сок сипајте у претходно стерилисане боце и добро затворите прокуханим поклопцима. Боце окрећемо наопачке, проверавамо непропусност, прекривамо фротирним пешкиром и остављамо да се потпуно охладе на собној температури. Затим чувамо сок на хладном тамном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *