Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Сок од јабуке за зиму
  4. ➠ Сок од беле јабуке за зиму

Сок од беле јабуке за зиму

0
1482
Кухиња Руски
Садржај калорија 66,9 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 16,5 г
* по 100 гр. производ
Сок од беле јабуке за зиму
Садржај

Јабуке "Бели фил" нису нарочито сочне. Приликом прављења сока од њих, коришћењем соковника или соковника, резултат је да се од 2 кг јабука добије само 700 мл сока. Али од ове сорте одличан је сок са пулпом, који није само здрав, већ је и укусан, погодан за храну за бебе. Сок се може допунити другим воћем, па чак и поврћем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Јабуке за сок добро исперите под текућом водом и исеците на мале комаде, уклањајући језгро. Ако је кора мекана, не морате је уклањати.
Корак 2 од 6
Нарезане јабуке пребаците у велику шерпу са тешким дном и прелијте литром хладне воде. Кувајте их на тихој ватри док не омекшају (око 10-15 минута).
Корак 3 од 6
Затим, ако сте скухали јабуке са кором, утрљајте на сито тако да остане чисти пире. Добијени пире самељите потапајућим блендером док не постане глатко.
Корак 4 од 6
У посебној шерпи скувајте сируп са 2 чаше шећера и 1 литром воде. Врућим сирупом прелијте умак од јабука, промешајте дрвеном или силиконском лопатицом и поново кувајте 5 минута, док се део пулпе слегне на дно посуде.
Корак 5 од 6
Врући сок сипајте директно у стерилне тегле и херметички затворите прокуваним поклопцима. Ставите лименке за сок на поклопце и омотајте их преко ноћи топлим покривачем за додатну пастеризацију сока.
Корак 6 од 6
Затим охлађени сок пренесите на складиште. На овом соку од јабуке са пулпом можете скувати сос, динстати месо и маринирати парадајз. Пробајте.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *