Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Слани ружичасти лосос у саламури

Слани ружичасти лосос у саламури

0
1108
Кухиња Европски
Садржај калорија 209,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 25 ч.
Протеини * 20,5 г
Масти * 8.2 гр.
Угљени хидрати* 100 г
* по 100 гр. производ
Слани ружичасти лосос у саламури
Садржај

Таква посластица као слана црвена риба врло је често присутна на столу. Ружичасти лосос је најповољнија риба из породице лососа, па ћемо га изабрати за сољење код куће. Према овом рецепту добићете нежан и сочан филе ружичастог лососа пријатног благо сланог укуса.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Одмрзните труп ружичастог лососа и огулите га с љускица, одрежите пераје и реп, скините кожу.
Корак 2 од 6
Исеците филе на комаде.
Корак 3 од 6
Сол и шећер потпуно растворити у води.
Корак 4 од 6
Умочите комаде ружичастог лососа у овај раствор. Оставите рибу у саламури 30 минута.
Корак 5 од 6
Након предвиђеног времена, извадите рибу из воде, пребаците је у суву, чисту посуду, прелијте сунцокретовим уљем и покријте поклопцем. Оставите ружичасти лосос у фрижидеру 24 сата да се укисели.
Корак 6 од 6
Кувани слани ружичасти лосос послужите са колутићима лука.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *