Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Посољена скуша у љусци лука и листићима чаја

Посољена скуша у љусци лука и листићима чаја

0
1855
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 137 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 2 дана
Протеини * 9.3 гр.
Масти * 4.3 гр.
Угљени хидрати* 21,8 г
* по 100 гр. производ
Посољена скуша у љусци лука и листићима чаја
Садржај

Можете експериментисати са сољењем скуше додавањем разних зачина у саламуру. Прилично занимљив и укусан резултат постиже се ако рибу посолите листићима чаја и љускама лука. Поред одличног укуса, скуша поприма и лепу златну боју.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Растопите сол и шећер у води, додајте зачине, црни чај и коре лука. Пустите саламуру да проври, склоните са ватре и оставите да се охлади.
Корак 2 од 5
Извадите трупове скуше, одрежите им главе и репове, добро исперите и осушите.
Корак 3 од 5
Скуша ставите у одговарајућу посуду и прелијте охлађеном саламуром.
Корак 4 од 5
Оставите скушу у саламури на собној температури 3 сата. Затим оставите у фрижидеру 2-3 дана, повремено окрећите трупове.
Корак 5 од 5
Слана скуша погодна је за било која предјела, сендвиче, салате, резове.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *