Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Слана скуша у љусци лука са чајем

Слана скуша у љусци лука са чајем

0
2320
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 137 кцал
Портионс 12 порт.
Време кувања 3 дана
Протеини * 9.3 гр.
Масти * 4.3 гр.
Угљени хидрати* 21,8 г
* по 100 гр. производ
Слана скуша у љусци лука са чајем
Садржај

Са великом жељом желим да са чајем поделим величанствен рецепт за необично укусну слану скушу скувану у љусци лука. Риба кувана по овом рецепту добија се са идеалном комбинацијом укуса, лепа и светла на свечан начин. Сви љубитељи рибе ће се свидети.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сипајте хладну воду у шерпу. Затим додајте гранулирани шећер, со, црни чај, љуске лука, мешавину зрна бибера, каранфилић, семенке коријандера и ловоров лист. Ставите на ватру и пустите да прокључа. Кувати 5-7 минута и склонити са ватре. Потпуно охладите.
Корак 2 од 5
Затим огулите свеже смрзнуту скушу са пераја и главе, пажљиво уклоните утробу и филмове. Припремљену скушу исперите под текућом водом, а затим осушите папирним убрусом.
Корак 3 од 5
Охлађену маринаду процедите кроз фино сито. Припремите посуду и у њу ставите трупове скуше. Врх са процеђеном маринадом.
Корак 4 од 5
Покријте и оставите у фрижидеру 3 дана.
Корак 5 од 5
Након истека времена, скушу извадите из саламуре и осушите папирним убрусом, исеците на комаде, ставите на тањир и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *