Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Лубеница за зиму у банкама
  4. ➠ Посољене лубенице у бурету за зиму

Посољене лубенице у бурету за зиму

0
928
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 213 кцал
Портионс 60 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 52,9 гр.
* по 100 гр. производ
Посољене лубенице у бурету за зиму
Садржај

Јесењи рецепт који ће разноврсити сваки сто за новогодишње празнике. Лубенице су зачинске и ароматичне захваљујући гранчицама рибизле и трешње. Кисели краставци из бурета не требају коментар!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Припремамо посуду (буре од 60 литара): буре се мора темељито опрати и испрати кључалом водом. Такође перем лубенице, не остављајући прљавштину на кожи.
Корак 2 од 6
Гране рибизле и трешње перемо под текућом водом, ослобађајући се осушеног, болесног лишћа.
Корак 3 од 6
На дно чисте бачве положите половину грана и ставите лубенице чврсто једна до друге, покушавајући да оставите што мање празнина.
Корак 4 од 6
Преостале гране стављамо на лубенице, оне ће нашим киселим краставцима дати пикантан укус и арому.
Корак 5 од 6
Почнимо са припремом саламуре. Да бисмо то урадили, потребна нам је канта од дванаест литара прокуване и охлађене воде. Додајте пола килограма соли и 250 грама шећера у воду, добро промешајте док се сви кристали не отопе. Кад вода постане бистра, напуните лубенице.
Корак 6 од 6
Када се лубенице прелију саламуром, затворите буре поклопцем и оставите на тамном месту најмање 2 месеца.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *