Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Краставци за зиму
  3. ➠ Конзервирани краставци за зиму
  4. ➠ Врући кисели краставци

Врући кисели краставци

0
3498
Кухиња Руски
Садржај калорија 100,1 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 210 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 24,7 г
* по 100 гр. производ
Врући кисели краставци
Садржај

Кисели краставци традиционално су предјело које се припремало од давнина. Постоји велики број метода сољења. Неко воли киселе краставце, неко слатко, неко љуто. Постоји много рецепата. Пробајте вруће кување краставаца.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Одаберите мали краставац, око 5-7 центиметара. Добро их исперите под текућом водом. Ставите у посуду и потопите 2 сата. Затим одрежите крајеве.
Корак 2 од 9
Припремите зачине и зачине. Огулите бели лук. Оперите и осушите зеленило и лишће темељито.
Корак 3 од 9
Контејнере у којима ћете се шивати добро оперите и стерилишите у рерни или микроталасној пећници.
Корак 4 од 9
Скувајте поклопце у малој шерпи.
Корак 5 од 9
Зачине и зачине ставите у чисте тегле.
Корак 6 од 9
Чврсто распоредите краставце у стерилне тегле.
Корак 7 од 9
Прокухајте воду и напуните стакленке, покријте их поклопцима и оставите неколико минута. Сипајте воду из лименки у шерпу и додајте још мало воде тако да има довољно саламуре за све лименке.
Корак 8 од 9
У лонац додајте преостало лишће и копар. Довести до кључања. Кувајте 5 минута. Пажљиво уклоните биље. Додати гранулирани шећер и со, потпуно растворити. Скувати саламуру.
Корак 9 од 9
Теглице са краставцима прелијте врелим расолом. Чврсто затворите поклопце. Окрените тегле наопако и умотајте их у ћебе. Краставце добро охладите у фрижидеру. После једног дана извадите краставце на тамно, хладно место (фрижидер или подрум).

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *