Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Краставци за зиму
  3. ➠ Конзервирани краставци за зиму
  4. ➠ Кисели краставци у литарским теглама

Кисели краставци у литарским теглама

0
4903
Кухиња Руски
Садржај калорија 100,1 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 210 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 24,7 г
* по 100 гр. производ
Кисели краставци у литарским теглама
Садржај

Мислим да је кисељење краставаца у литарским теглама најрационалнији начин. Прво, не заузима пуно простора у фрижидеру, а друго, нема потребе да стављате литарску теглу у фрижидер. Треба само отворити литарску теглу, јер хрскави краставци одлепршају без трага. Израчун је дат за једну литарску лименку.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Припремите краставце. Одаберите мале краставце, више ће их стати у литарску теглу. Темељно их оперите под текућом водом. Ставите краставце у дубоку посуду и прелијте хладном водом, оставите 2 сата.
Корак 2 од 9
Тегле добро оперите детерџентом. Стерилишите чисте тегле у рерни, микроталасној или воденом купатилу. Ставите поклопце у мали лонац, прелијте водом, прокухајте.
Корак 3 од 9
Ставите чајник и мали лонац воде да проври. Огулите млади лук.
Корак 4 од 9
Листове и биље из котлића прелијте кључалом водом. Извадите краставце из воде, поново исперите под водом, осушите, одсеците крајеве.
Корак 5 од 9
На дно литарске стерилизоване тегле ставите бели лук, љуту паприку, кишобран од копра, лишће. Сипајте кључалу воду из шерпе и поклопите. Оставите да делује 15 минута.
Корак 6 од 9
Припремите саламуру. Из теглица од једног литра лагано испустите воду у шерпу. Пустите да проври, додајте шећер у праху и крупну со, промешајте. Чир.
Корак 7 од 9
Зрна бибера ставити у тегле. Стакленке прелијте врелим расолом помоћу канте за заливање.
Корак 8 од 9
У сваку теглу додајте сирће и поклопите. Затворите лименке помоћу заптивача. Најбоље је изабрати тегле са затварачима.
Корак 9 од 9
Вруће тегле окрените наопако, поклопите и оставите да се потпуно охладе. Охлађене тегле са краставцима ставите на хладно и тамно место. И сачекајте зиму да бисте уживали у укусној ужини.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *