Слане печурке у банкама за зиму
0
778
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
45,5 кцал
Портионс
2,5 л.
Време кувања
21 д.
Протеини *
2.2 гр.
Масти *
4,7 гр.
Угљени хидрати*
0,3 г
Нудимо вам још једну опцију за бербу агарике за зиму - са додатком зачина и маслаца. Печурке ће се маринирати у сопственом соку, затим проћи фазу стерилизације и поново дуго маринирати. Ова верзија припреме захтеваће од вас мало стрпљења, али резултат ће вас пријатно изненадити.
Састојци
Процес кувања
После 2-3 дана тегле смо ставили у велики лонац са памучним пешкиром или салветом на дну. Сипајте хладну воду тако да покрије лименке до рамена. Ставили смо тигањ на ватру и довели воду до кључања, смањили ватру и стерилисали тегле 30-35 минута. Након што се печурке пажљиво стерилишу, тегле извадимо штапиће из воде, у сваку додамо врели растопљени путер и затворимо их најлонским поклопцима. Остављамо печурке док се потпуно не охладе на собној температури, након чега их стављамо на хладно место за складиштење. Печурке ће бити готове за око 3 недеље.