Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Парадајз за зиму
  4. ➠ Слани парадајз у тегли

Слани парадајз у тегли

0
1865
Кухиња Руски
Садржај калорија 150 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 14 дана
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 3.3 гр.
Угљени хидрати* 32.2 г
* по 100 гр. производ
Слани парадајз у тегли
Садржај

Ово је рецепт за дивну припрему за домаћице које желе брзо и укусно укиселити парадајз за зиму. За кисељење одаберите јаки смеђи парадајз. Добићете и предјело за јела од меса и рибе, и састојак за многе салате. Парадајз се соли у теглама и на хладан начин.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Теглу за кисељење парадајза добро оперите и опеците кључалом водом. Листове и кишобране зеленог копра исперите водом. Бели лук огулите и исеците на пола. У теглу ставити листове трешње, листове рибизле, 2 листа хрена и половину ољуштеног белог лука.
Корак 2 од 6
Смеђи парадајз оперите и исеците попречно у пределу стабљике. Половицу припремљеног парадајза компактно ставите у теглу. На њих ставите лист хрена и неколико комада белог лука. Затим ставите остатак парадајза у теглу.
Корак 3 од 6
Протресите теглу парадајза да парадајз буде чвршћи, а на врх ставите остатак белог лука.
Корак 4 од 6
Потребну количину чисте воде сипајте у засебну посуду и у њој растворите израчунату количину соли, шећера и припремљеног сенфа.
Корак 5 од 6
Парадајз у тегли прелијте припремљеном саламуром и сачекајте неколико минута да сав ваздух изађе. Затим додајте саламуру на сам врх тегле.
Корак 6 од 6
Затворите теглу чистим пластичним поклопцем. Парадајз одмах пребаците на тамно и хладно место. Након 2 недеље ваши кисели краставци биће спремни. Можете га послужити за сто.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *